热辣美味！品尝猪肚鸡火锅的最佳搭配菜单大揭秘！

热辣美味!品尝猪肚鸡火锅的最佳搭配菜单大揭秘!

食材准备:猪肚适量、芹菜适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量。

猪肚鸡火锅的做法步骤

1、准备食材:猪肚适量、芹菜适量、白萝卜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、料酒适量。将买来的猪肚和猪肚分别使用清水冲洗干净,猪肚里面的白色东西,用刷子清洗干净。把猪肚和猪肚切成小块,放入盆里,放入适量的盐,料酒,盐,姜片,葱段,花椒,生抽,老抽,生抽,香醋,蚝油,搅拌均匀腌制。芹菜去叶,切成小段,白萝卜去皮切滚刀块。

5、锅中倒入适量的油,放入花椒,干辣椒,葱姜,蒜,辣椒煸香,放入猪肚翻炒。

6、翻炒均匀后,放入白萝卜,加入适量的清水,大火煮开。

7、白萝卜变软后,蚝油,搅拌均匀。

8、放入芹菜,盖上盖子,继续煮一分钟。

9、加入适量的白萝卜,翻炒均匀,放入适量的盐,继续煮一分钟即可。

二、猪肚炖冬瓜

1、把冬瓜切块,猪肚洗净,猪肚切块。锅里放适量的水,把猪肚和冬瓜放入,大火烧开。转小火,盖上锅盖,煮半个小时。葱段,即可。

三、鱼肚冬瓜汤

1、把冬瓜切成条状,准备好鲤鱼,把鱼肚洗净,猪肚切块。把锅里的水烧开,放入姜片,再把猪肚焯水,捞出备用。把焯好水的猪肚,鱼肚,冬瓜放入锅里,加入适量的清水,大火烧开。小火炖两小时,鸡精调味即可。

四、大白菜烧猪肚

1、大白菜切成块,备用。