烫面饼制作步骤详解：轻松掌握如何制作美味的烫面饼！

烫面饼制作步骤详解:轻松掌握如何制作美味的烫面饼!

1、首先准备烫面,面粉与水的比例应在一斤面粉里加四汤匙的水。取适量面粉,放在案板上,先用筷子在面粉上均匀地涂抹一层水,边抹边用筷子搅拌成絮状。然后在揉成光滑的面团,放置在案板上,醒15分钟。然后再把面团揉成长条,然后再分成大小均匀的小面团,再擀成圆形面片。再刷一层水,撒一层盐,再撒一层盐,这样反复涂,最后撒盐的时候,用筷子均匀地搅拌。

6、最后把小面团叠成一个方形的,用擀面杖擀成薄片,再把切成小条的面片切成圆形,用刷子刷一层油,反复涂,最后再撒上一层面粉。

7、最后把面片叠成圆形的,再擀成圆形的面片,如此反复涂,最后擀成薄片。

8、擀成圆片,再撒上一层面粉,反复涂,最后擀成薄片。

9、最后把圆片叠成圆形的,擀成圆形的面片。

10、最后擀成圆片,就可以了。

干煸鱿鱼

鱿鱼、五花肉、姜、干红辣椒、豆瓣酱、盐、生抽、鸡精

1、鱿鱼去内脏洗净,切条。五花肉切条,姜切片,干红辣椒切段。锅里放油,油热放入干红辣椒,姜、干红辣椒,炒出香味。放入五花肉煸炒。加入生抽、鸡精,炒匀。

6、加入适量水,大火煮开,小火炖至汤汁收干。

7、出锅前放入蒜片,淋上适量生抽即可。

咖喱鸡蛋

1、鸡蛋打散,加入盐、料酒、胡椒粉、生抽、咖喱粉,搅拌均匀。热锅倒油,倒入蛋液,待蛋液凝固时用筷子划散。鸡蛋炒散盛出备用。锅中余油,倒入土豆块煸炒。加入鸡汤、咖喱粉,开锅后小火慢炖。