烧烤店菜单明细价格表：探索美味烤肉的价格指南

烧烤店菜单明细价格表:探索美味烤肉的价格指南

烤肉,以原始的烤肉为主,有肉片、鸡块、虾片等。

肉片是比较受欢迎的肉制品,特别是鸡肉,肉片的做法有很多种,这里介绍一道特色的烧烤,这道烤肉是用铁板,而铁板是为了使用铁板,用烤箱烤制,最适合的是烤肉店。

做法:

1.烤肉:第一步,将材料切成丝或块,用盐、胡椒粉、糖、生抽、料酒、酱油、辣椒粉等调味料腌制15分钟。

2.然后,将腌制好的肉片放入预热好的烤箱,上下火200度,烤20分钟左右,在肉片上刷一层辣椒粉。

3.将烤好的肉片放入烤箱,烤到两面金黄,即可。

材料:主料:鸡腿肉1块,洋葱1/4个,鸡蛋1个,面包糠适量。

辅料:辣椒粉适量,孜然粉适量,植物油适量,盐适量,鸡精适量,淀粉适量。

1.将鸡腿肉切块,用盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、孜然粉、植物油腌一下,洋葱切丝,待用。

2.把鸡蛋打散,用平底锅煎熟,煎好后盛出。

3.热锅放油,下洋葱丝,炒软后盛出,放凉。

4.将炒好的洋葱丝和鸡腿肉混合,加入适量的盐、鸡精、淀粉、辣椒粉、孜然粉、鸡蛋,拌匀,即可装盘。

红烧鸡腿

材料:鸡腿,葱,姜,蒜,老抽,鸡精。

1.鸡腿洗净切块,放锅里,加水,大火煮开后,继续煮10分钟,捞出,过冷水,控干水分。

2.放油,放葱姜蒜,老抽,鸡精,水,炒匀。

3.放油,放葱姜,蒜,炒香。

4.放鸡腿,煸炒,放老抽,鸡精,继续煸炒。

5.炒匀,加水,没过鸡腿。

6.大火烧开,转小火,盖锅盖,炖30分钟。

7.开盖,大火收汁,撒上葱花即可。