烤鸡腿腌制的绝妙食谱：欢迎品尝独特口感和美味！

烤鸡腿腌制的绝妙食谱:欢迎品尝独特口感和美味!

【材料】:鸡腿1个、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、盐、鸡精、黑胡椒

【做法】:

1.鸡腿洗净,去骨,切成块,加胡椒粉,鸡精腌制15分钟。

2.腌好的鸡腿放入烤箱,200度烤制。

3.烤至两面金黄即可。

1.鸡腿要选用翅中,不要选鸡腿肉,这两个部位的肉质都很嫩,口感比较好,烤出来的鸡腿肉不嫩,而且鸡皮比较薄。

2.烤的时候需要留意油,要一次放,不要烤太久,以避免鸡皮变色。

3.准备白黑胡椒,白胡椒,淀粉,黑胡椒,水,把鸡腿肉均匀的涂抹上撒上淀粉,腌制15分钟。

4.烤箱200度预热10分钟,把鸡腿放入烤箱,220度烤20分钟。

5.鸡腿的表皮可以用刀片割开一点来,然后用叉子扎一下,利于入味。

6.把烤好的鸡腿放在盆里,把锅烧热,倒入适量的油,把鸡翅倒入,煎炸。

7.煎炸两面金黄,翻面,继续煎炸。

8.将鸡腿盛到盘子里,上桌啦,看到颜色很好看,你可以吃哦。

红烧鸡腿

鸡腿,花椒,豆瓣酱,干辣椒,料酒

1.将鸡腿洗净切块,放入花椒,干辣椒,少量的水,腌制半小时。

2.锅中倒油,油热后放入腌制好的鸡腿,中火翻炒至变色后捞出备用。

3.炒锅中留少量的底油,放入花椒,炒出香味后,放入豆瓣酱炒出红油。

4.放入煎好的鸡腿,翻炒几下,加入翻炒均匀。

5.放入适量的开水,大火烧开后转中小火炖煮40分钟。

6.加入适量的炒匀。

7.再将炒好的鸡腿放入,翻炒均匀即可出锅。