烤至酥脆 五种做法教你如何让整只鸡腿更美味！

烤至酥脆 五种做法教你如何让整只鸡腿更美味!

烤至酥脆五种做法教你如何让整只鸡腿更美味?

食材:鸡腿3个,料酒,老抽,盐,白糖,生抽,黑胡椒粉,孜然粉

做法:

1.鸡腿洗净,在鸡腿上划几刀。

2.用料酒、白孜然粉搅拌均匀。

3.烤箱180度预热5分钟。

4.烤盘铺上锡纸,把鸡腿均匀的摆在烤盘上。

5.在鸡腿上刷一层白孜然粉。

6.烤箱预热200度烤10分钟。

7.出炉后撒上孜然粉即可。

烤至酥脆五种做法教你如何让整只鸡腿更美味?

1.鸡腿用刀把鸡肉从中间一分为二,将鸡腿肉沿着骨头插入,用刀背将鸡腿肉和骨头分开。

2.将鸡腿肉切成两半,用牙签插进去,再用牙签固定住。

3.用蚝油、黑胡椒、五香粉、辣椒粉搅拌均匀。

4.将鸡腿肉和鸡腿肉放入保鲜袋中,用牙签固定住,腌制20分钟。

5.烤盘铺上锡纸,把鸡腿肉均匀的摆在烤盘上。

6.将烤箱180度预热5分钟,烤10分钟后取出。

7.将烤盘取出,在鸡腿肉上刷一层蚝油、黑胡椒、五香粉、辣椒粉。

8.撒上孜然粉即可。

烹饪技巧

1.将整只鸡腿肉切成两半,将骨头分开,以方便入味。

2.将鸡腿肉和骨头分开腌制,可增加鸡腿肉的口感。

3.可将鸡腿肉放入保鲜袋中,用牙签固定住,方便入味。

鸡腿肉做法三

食材准备

主料:鸡腿肉、胡萝卜、青椒、

辅料:大蒜、生姜、料酒、胡椒粉、辣椒粉、植物油

做法步骤

1.鸡腿肉切块,用料酒、胡椒粉腌制半小时。