烤肉迷必看！烧烤做法大全，轻松掌握美味秘籍！

烤肉迷必看!烧烤做法大全,轻松掌握美味秘籍!烧烤做法大全,轻松掌握美味秘籍!

一、干烧翅膀

材料:鸡翅膀1个,蒜头2粒,干辣椒4个,花椒1小匙,姜片3片,葱段3段,老抽1大匙,生抽1大匙,蚝油1大匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,水适量

做法:

1.鸡翅膀洗净沥干水份,放入1/3的盐、糖、胡椒粉、蚝油、老抽、蚝油、糖、胡椒粉拌匀,腌制30分钟。

2.平底锅热锅后倒入2大匙油,放入鸡翅膀小火慢煎至两面焦黄,约15分钟后取出鸡翅,沥干油备用。

3.把鸡翅和大蒜、姜片、葱段放入盘中,倒入少许清水,以大火煮开,转小火盖盖煮约20分钟,收汁即可。

二、黑椒烤翅

材料:鸡翅中5个,黑胡椒适量,红辣椒1个,蒜末适量,油适量

1.鸡翅洗净沥干水份,放入烤箱中,烤箱温度调到200度,烤20分钟。

2.烤好的鸡翅取出,稍微晾凉后,在表面涂上一层生抽,再撒一层辣椒粉,最后撒上一层黑胡椒碎。

3.烤箱200度预热10分钟,放入烤好的鸡翅,烤5分钟即可。

三、香煎鸡翅

材料:鸡翅中10个,料酒适量,辣椒粉适量,姜适量,蒜适量,盐适量,白糖适量,醋适量,花椒粉适量,食用油适量

1.鸡翅中洗净沥干水份,加入生抽,料酒,辣椒粉,姜蒜,盐,白糖,生抽,醋,生抽,食用油腌制5分钟。

2.烤盘铺锡纸,烤盘铺锡纸,烤盘铺锡纸,烤盘铺油纸,烤箱预热到200度,烤5分钟即可。

四、孜然翅

材料:鸡翅中10个,孜然粉适量,辣椒粉适量,孜然粒适量,白糖适量,花椒粉适量,芝麻适量

1.鸡翅中洗净沥干水份,加入孜然粉,辣椒粉,白糖,孜然粒,搅拌均匀。