炒蒜苔的必知十大禁忌，让你做出更美味的家常菜！

炒蒜苔的必知十大禁忌,让你做出更美味的家常菜!

一、蒜苔炒香干

原料:蒜苔、香干

做法:

1.蒜苔斜切成段。

2.香干切成片。

3.热锅冷油,放入蒜苔,大火炒至蒜苔变软。

4.放入香干翻炒均匀。

5.加入适量盐、鸡精调味即可。

二、家常炒蒜苔

原料:蒜苔、红辣椒、盐、醋、酱油、花椒粉、料酒、鸡精、香油

1.蒜苔择洗干净,红辣椒切丝,生姜切丝。

2.锅热后倒入油,下入红辣椒丝,姜丝煸炒。

3.倒入蒜苔,加入盐、料酒、花椒粉、酱油、醋、鸡精,继续翻炒。

4.炒到蒜苔熟了就可以出锅了。

三、蒜苔炒肉丝

材料:蒜苔、肉丝

1.蒜苔洗净切段,肉丝切丝,待用。放少许油,放入肉丝煸炒。

3.放入蒜苔,加盐,翻炒均匀。

4.放少许生抽,再加少许清水,焖制。

5.起锅前放点香油。

四、蒜苔炒鸡蛋

材料:蒜苔、鸡蛋

1.蒜苔切成段,鸡蛋打散,锅内放入少许油,

2.放入打散的鸡蛋,加入盐,炒匀即可。

五、蒜苔炒鸡蛋

1.蒜苔切成段,鸡蛋打散,锅内放油,

2.放少许盐,再放入鸡蛋,放入少许清水,翻炒。

3.起锅前放点香油。

六、蒜苔炒虾仁

材料:蒜苔、虾仁

1.蒜苔切成段,鸡蛋炒散。

3.放少许盐,再放虾仁,放少许水,炒熟即可。

七、蒜苔炒猪肝

材料:蒜苔、猪肝、食用油、蚝油、食盐

1.蒜苔切段,猪肝切片,用蚝油、食盐拌匀腌制10分钟。放少许食用油,爆香蒜苔,放入猪肝翻炒。