炒菜新手必看！教你如何制作口感绝佳的土豆丝炒肉丝！

炒菜新手必看!教你如何制作口感绝佳的土豆丝炒肉丝!

一、做法一

1、将猪肉切丝,再切点儿姜丝,放到碗里。锅烧热,倒入油,等油热了,倒入肉丝,迅速划散,至变色,翻炒几下,然后将肉丝盛出。锅中再倒入一些油,炒出香味。然后再倒入一小勺酱油,一小勺白糖,一小勺盐,一小勺鸡精,一起翻炒几下。

5、出锅前倒入炒好的肉丝,翻炒均匀,出锅。

二、做法二

1、将土豆切丝,再切点儿姜丝,放到碗里。锅内倒入油,等油热了,倒入肉丝,迅速划散,至变色,再将肉丝盛出。锅中再倒入一些油,炒出香味,然后再倒入炒好的土豆丝,翻炒几下。出锅前倒入一小勺酱油,一小勺白糖,一小勺鸡精,一起翻炒几下。

三、做法三

1、将青椒、胡萝卜切丝,土豆切丝,锅里倒入适量油,炒出香味,再翻炒几下。

5、再倒入适量的酱油,

6、然后倒入适量的白糖,

7、再倒入适量的清水,

8、水开后,将土豆丝倒入锅里,

9、再将青椒丝倒入锅里,

10、放入适量的盐,

11、放入鸡精,

12、大火翻炒,即可出锅。

四、做法四

食材:土豆3个、辣椒4个、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、食盐1/2茶匙、植物油适量。

做法:

1、土豆去皮切丝,将土豆丝放入清水中浸泡10分钟,然后洗净。将土豆丝控干水分,放入锅中蒸20分钟左右,蒸好后用刀切成细丝。将辣椒、葱、姜、大蒜切碎。锅中放入适量植物油,放入辣椒、葱、姜、大蒜爆香,再加入土豆丝,放入适量的食盐,翻炒均匀。