清蒸虾仁的秘诀！教你如何做出美味可口的清蒸虾仁佳肴！

清蒸虾仁的秘诀!教你如何做出美味可口的清蒸虾仁佳肴!

一、制作步骤

1、料酒,胡椒粉,虾仁洗净沥干。将料酒,胡椒粉,将虾仁放入一个碗中,撒上胡椒粉,姜丝,葱丝,腌渍15分钟。将盘子上面,摆上一层虾仁。

6、上面铺上一层再摆上姜丝,葱丝,然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

二、制作方法

1、将新鲜的大虾去壳,然后去除虾线。清洗干净。去虾线的大虾最好买小一点的,不要买小一点的,不然蒸出来不好吃。放入清水中浸泡一会。将葱切丝,姜切片,蒜切碎。

6、锅中倒入适量的油,烧热,放入蒜,炒香。

7、放入虾。

8、炒一会,然后加入生抽,料酒,

9、加入

10、加入适量的水,蒸到汤汁收干就可以了。

三、吃虾的好处

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾体内非常重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是如今发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。