清肺润喉，化痰止咳！5道家常菜帮助你呵护呼吸系统

清肺润喉,化痰止咳!5道家常菜帮到你呵护呼吸系统!5道家常菜帮你呵护呼吸系统!

1、双菇豆腐汤

材料:

豆腐200克、水发香菇25克、冬笋25克、水发冬菇25克、火腿25克、豌豆25克、盐、酱油、水淀粉、猪油、葱、姜、食用油、高汤各适量。

做法:

(1)豆腐切丁,香菇切丁,冬笋切片,葱切段,姜切片,淀粉加水调成湿淀粉备用。

(2)油热后,下葱、姜炝锅,放入冬菇、豆腐、香菇、冬笋、酱油、精盐、高汤,用小火炖15分钟,加明油起锅即成。

功效:

补肾、润肺、化痰止咳、清热生津、解暑止渴。

2、菠菜炖豆腐

主料:豆腐250克,菠菜250克,

辅料:盐3克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜3克

(1)豆腐切丁,菠菜切段,葱姜切末,姜切末,淀粉加水调成湿淀粉备用。

(2)油热后,下葱、姜炝锅,放入冬菇、豆腐、盐、高汤,用小火炖15分钟,加明油起锅即成。

滋阴润燥、养血止血。

3、三丝炒菠菜

主料:菠菜200克,

辅料:胡萝卜100克,青椒25克,

调料:植物油15克,酱油3克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,大葱5克,姜5克,豌豆淀粉5克,香油5克

(1)菠菜、胡萝卜分别洗净,分别切段,青椒切丝,葱姜切末。

(2)锅热油,下葱姜末炝锅,放入胡萝卜丝、菠菜丝、精盐、白糖、香油,煸炒片刻,淋上麻油即成。

补肝肾,止血。

4、菠菜粥

主料:粳米100克,菠菜300克,

辅料:冰糖10克,猪油20克,盐2克

(1)将菠菜洗净,放入沸水中烫2分钟,捞起过凉,切段。