清爽夏日必备：凉拌大拉皮，鲜美口感与健康共存！

清爽夏日必备:凉拌大拉皮,鲜美口感与健康共存!凉拌大拉皮的营养价值:凉拌大拉皮主要食材为优质绿豆、芹菜、莴笋、青椒、蒜、花椒油、糖、鸡精等。凉拌大拉皮吃起来冰凉凉,清爽可口,十分美味。

凉拌大拉皮的做法:

食材:绿豆、芹菜、莴笋、青椒、蒜、花椒油、糖、鸡精、花生油。

步骤:

1、绿豆用水泡发,清洗干净,然后切成细丝,切成丝。青椒去蒂,清洗干净,切成细丝,蒜切成片。将切好的莴笋丝和青椒丝放到大碗中,加入适量的盐,花椒油,加入适量的鸡精,

4、把准备好的绿豆丝放到大拉皮上,然后放入冰箱中冷藏。

5、大拉皮取出,加入适量的花生油,搅拌均匀,再加入适量的蒜片,

6、把调制好的凉拌醋淋在大拉皮上,再

7、将调制好的凉拌醋淋在大拉皮上,再搅拌均匀,美味的凉拌大拉皮就制作完成了。

8、也可直接用大拉皮凉拌,可以切成条,直接凉拌,也可切成丁。

制作凉拌大拉皮的方法:

材料:绿豆、辣椒油、花生油。

1、绿豆用水泡发,切成细丝,大蒜切成片。将切好的绿豆丝放到大拉皮上,加入适量的盐,花椒油,大拉皮取出,加入适量的花生油,

4、把调制好的凉拌醋淋在大拉皮上,再

凉拌大拉皮的食用禁忌:

1、莴笋和青笋是相克的食物,一起食用会刺激胃肠道,会出现腹痛、腹泻等症状。莴笋和青笋都是寒性的食材,所以体质虚弱者最好不要一起食用,不然会出现腹痛、腹泻等症状。如果是凉拌莴笋,最好在食用之前先用开水焯一下,以去除莴笋中的草酸,这样能让莴笋的口感变好。