清炖牛肉用什么调料最好?精选最佳调料搭配养颜佳肴!
1、炖牛肉放什么调料最好
如果没有时间的话,牛肉、胡萝卜、土豆、土豆、胡萝卜、洋葱、白菜、香菜、香葱、辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶、草果、香菜、芹菜、蒜苗、葱白、生姜、蒜、白糖、料酒、酱油、醋、盐、味精、高汤、豆瓣酱、鸡精、辣椒油等都是很好的佐料。
2、清炖牛肉用什么调料最好
如果不是时间上比较紧张,可以用调料汁或小炒牛肉。
3、清炖牛肉用什么牛肉
炖牛肉最好用牛里脊肉。
牛里脊肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等。中医认为,牛里脊肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
牛里脊肉怎么做好吃
1、洋葱炒牛肉
材料:牛肉200克、洋葱1/4个、色拉油适量、食盐适量、酱油1/2大匙、姜1小块、蒜4瓣、干辣椒4个、白糖1大匙、香菜1棵、淀粉适量、料酒1大匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、胡椒粉少许、
做法:
1、牛肉切成丝,加入淀粉、料酒、酱油、盐和胡椒粉拌匀腌制10分钟;洋葱、蒜、姜切片,葱切成段,蒜切片;
2、锅烧热,放少许油,加入葱姜蒜片爆香,加入牛肉丝快速翻炒至变色;
3、加入洋葱、蒜片继续翻炒;
4、再加入洋葱块,加少许清水,焖煮至牛肉熟;
5、加入盐和白糖、味精调味,再加入青椒丝继续炒匀即可。
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