清炒鸡丁的家常做法，做出口感鲜嫩美味的家常菜！

清炒鸡丁的家常做法,做出口感鲜嫩美味的家常菜!其实简单的清炒鸡丁的做法是不复杂的,我们要用到的原料是比较多的,最好是选一些比较新鲜的鸡丁,这样做出来的口感会更加的滑嫩,味道也会更加的鲜美。

一、清炒鸡丁的做法

1.鸡胸肉切小块,放一点点盐,腌10分钟。青红椒切块。

2.热锅凉油,放入鸡丁,中火煸炒,不要炒太久。

3.鸡丁炒到变色,

4.热锅凉油,放入青红椒,

5.鸡丁放入锅中,翻炒,放一点点盐,

6.加一点点水,

7.鸡丁炒到水份收干,就可以了。

8.出锅装盘,可以配椒盐或酱油。

二、清炒鸡丁的做法步骤

1.鸡丁提前腌10分钟。

2.锅里放少许油,

3.放入鸡丁翻炒至变色。

4.放入适量盐,白糖,翻炒均匀。

5.放入酱油,少许料酒,翻炒均匀。

6.出锅装盘。

三、清炒鸡丁的做法步骤

1.鸡胸肉,切丁,加少许盐,黑胡椒粉,料酒,酱油,腌制20分钟。

2.大蒜拍扁,切片。

3.辣椒洗净,切段。

4.热锅凉油,

5.放入鸡丁

6.鸡丁炒到变色,

7.热锅凉油,放入蒜片爆香。

8.放入辣椒段

9.放入鸡丁

10.放入一勺酱油,一勺白糖,一勺生抽。

11.翻炒均匀,即可出锅。

12.装盘。

四、小窍门

1、做清炒鸡丁,先用料酒,生抽,盐,黑胡椒粉,糖,姜丝,蒜片,腌制20分钟。

2、干辣椒剪段,大蒜切片,青椒切块。

3、热锅凉油,

4、放入鸡丁

5、鸡丁炒到变色,

6、热锅凉油,放入蒜片爆香。