清明菜与面粉的完美搭配，尝鲜清明菜饺子的简易做法！

清明菜与面粉的完美搭配,尝鲜清明菜饺子的简易做法!

美食材料:面粉适量、水适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、十三香适量、酱油适量、香醋适量、姜末适量、十三香适量

美食做法:

1、先把水和面粉混合,用筷子搅动,和成面团,揉成面团后盖上湿布或保鲜膜醒20分钟。面团醒好后,揉成长条状,切成大小均匀的小剂子。把每个小剂子搓成大小一致的小面皮。把小面皮按扁后包入适量的馅。捏牢后用大拇指按压面皮边缘,然后用擀面杖擀薄。

6、把馅包好后,在表面刷一层鸡蛋液。

7、用拇指和食指捏紧面皮,成饺子生坯。

8、饺子生坯醒好后,从中间开始包饺子。

9、包好的饺子生坯放入蒸锅,大火蒸10分钟,关火后焖2分钟再开盖即可。

10、成品。

美食做法二

材料:面粉,肉馅,酱油,盐,糖,生粉,鸡蛋,料酒,葱姜末,水,生抽,香油

1、面粉加温水和成面团。醒好的面团揉成长条,切成小剂子。把剂子揉成馒头状,擀成薄片。把肉馅加葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油,顺一个方向搅拌上劲。馒头生坯放入笼屉,大火蒸10分钟。

6、成品。

美食做法三

材料:面粉300克,鸡蛋1个,葱1小段,水适量,盐1茶匙,油适量

1、将面粉放入容器中,倒入鸡蛋,倒入适量清水和成面团。面团和好后,盖上湿布,醒发10分钟。面团醒发好后,将面团揉成长条状,切成小剂子。将小剂子揉成馒头状,然后将馒头生坯放入蒸锅中,盖上湿布醒发10分钟。醒发好的馒头生坯,放入蒸锅中,大火蒸20分钟。