海鲜疙瘩汤，搭配鲜嫩萝卜的经典做法大公开！

海鲜疙瘩汤,搭配鲜嫩萝卜的经典做法大公开!对于这道美食,不仅仅是小朋友们,就连大人们也爱吃,作为小吃来说,这样的美味还是非常的受欢迎的。下面就为大家介绍几种搭配鲜嫩萝卜的经典做法。

一、酸辣萝卜丝

材料

主料:白萝卜300克,

辅料:虾米50克,香菜50克,

调料:料酒10克,盐3克,鸡精1克,香油5克,豌豆淀粉5克,醋10克,胡椒粉1克,植物油15克

做法

1.白萝卜去皮,切成丝;

2.香菜切碎;

3.虾米用温水浸泡2分钟,去掉泥肠;

4.把泡发的虾米切成丝;

5.白萝卜丝用开水烫熟;

6.锅中放入适量植物油,烧热后放入葱花、香菜碎,放入白萝卜丝,加入精盐、料酒、醋、胡椒粉、味精、香油,煸炒,出锅装盘;

7.锅内放入适量植物油,烧热后放入虾米,煸炒至出香味,倒入白萝卜丝,煸炒,待汤汁收干时,淋上香油即可。

二、酸辣萝卜丝

白萝卜、干辣椒、花椒、盐、白糖、陈醋、干淀粉、红油

1.萝卜洗净切丝;

2.锅中放入适量的油,烧热后放入干辣椒和花椒炒出香味,再放入白萝卜丝翻炒;

3.加入适量的盐、白糖、陈醋、香菜,继续翻炒;

4.最后加入干淀粉水,煮熟,出锅即可。

三、香菜萝卜丝

白萝卜、盐、干淀粉、红油

1.白萝卜去皮,切成细丝,香菜切段;

2.锅中倒入适量的油,烧热后放入干辣椒和花椒炒出香味,再放入白萝卜丝翻炒;

3.加入适量的盐、少许的水,继续翻炒;

4.最后加入适量的香菜,再翻炒均匀即可。