海味美食教程：轻松学习如何自制美味的紫菜海苔！

海味美食教程:轻松学习如何自制美味的紫菜海苔!

1、紫菜干

原料:紫菜、植物油。

做法:

将紫菜洗净,将锅内放底油,放蒜煸炒,放入紫菜翻炒,加香油,炒熟后盛出。

将洗净的紫菜卷起来,卷成卷筒,然后将其卷成一个,放上葱花,即可上桌。

2、海苔酱

原料:海苔、姜、生抽、鸡精、香菜、辣椒酱、料酒、醋、辣椒油、盐。

海苔清洗干净,姜、蒜切成末,海苔斜切成片,蒜剁碎,红辣椒切碎。

锅中倒入油,油温五成热时,放入姜、蒜末煸炒出香味,然后倒入辣椒酱、生抽、鸡精、香菜、蒜末煸炒,最后倒入海苔翻炒均匀。

出锅前,淋入适量的醋、辣椒油,搅拌均匀即可。

3、小葱。

将紫菜放入碗中,用开水烫软,取出沥干水;鸡蛋打入碗中,打散;锅中加入适量的水,放入紫菜和盐,开锅后放入鸡蛋,然后用小火煮8分钟,出锅前撒上葱花和味精即可。

紫菜蛋汤的做法

1、生姜、大香菜切末,小葱切成葱花。

2、鸡蛋打散,加入生姜、大葱花,调入香油,加入适量的水,调匀。

3、锅中加入适量的水,放入紫菜,开锅后放入鸡蛋,煮8分钟,出锅前撒上葱花和味精即可。

4、葱花、酱油、味精。

将紫菜撕碎,放入碗中,打入鸡蛋,搅散。

锅中加入适量的水,放入葱花,倒入紫菜,调入酱油、味精,大火烧开后转中小火,待鸡蛋熟透即可。

5、料酒。

将紫菜撕碎,打入鸡蛋,搅散。

锅中加入适量的水,加入葱花,倒入紫菜,调入香油,倒入鸡蛋,大火烧开后转中小火,待鸡蛋熟透即可。