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海兔的美味烹饪技巧,轻松做出鲜嫩可口的佳肴

海兔的美味烹饪技巧,轻松做出鲜嫩可口的佳肴。制作海兔的时候,需要留意,海兔的制作方法和步骤,那么海兔的烹饪技巧是怎样的呢?下面小编就为大家详细介绍下。

一、海兔的做法

主料:海兔1只

调料:八角2粒、桂皮1小片、葱、姜、蒜、酱油、盐、白糖、醋、料酒、淀粉、水、植物油。

做法:

1、海兔去内脏,清理干净。

2、海兔切成两半。

3、锅里放入油,下葱、姜、蒜、八角、桂皮爆香。

4、放入海兔,加料酒、酱油、盐、白糖、醋、水,烧开,撇去浮沫。

5、再烧五分钟,放入水淀粉勾芡,即可出锅。

二、海兔的做法步骤

1.准备好材料。

2.海兔清洗干净。

3.把所有的材料都切成小块。

4.烧热锅,放入适量的油,放入姜丝、蒜片,煸香。

5.放入适量的豆瓣酱,煸炒出红油。

6.再放入海兔。

7.加入适量的水,没过海兔。

8.再加入适量的盐,大火煮开。

9.待汤汁收的差不多时,撒上葱花。

10.一道鲜美的海兔就完成了。

11.出锅。

三、海兔的营养价值

1、海兔的营养价值很高,海兔中含有很丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,蛋白质含量比鸡肉高得多,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,具有益气、补虚、益智、强筋壮骨、养颜护肤的功效。

2、海兔中含有人体必需的氨基酸,营养价值亦是十分丰富的,海兔的营养价值与鸡肉相差无几,是人体补充蛋白质的最好是选择。

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