浓汤全家福菜的做法大全，美味家常菜一网打尽！

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原料:

菇、牛肉、西兰花、黄花菜、芹菜、香葱、姜、蒜、盐、酱油、蚝油、生抽、淀粉、白糖、料酒、鸡汤、胡椒粉、淀粉、油

做法:

1、菇、香菇洗净,黄花菜切段,西兰花掰小朵,姜切丝,蒜拍扁切末,芹菜切段,蒜切末,淀粉加水,盐,蚝油,鸡汤调成汁。

2、油锅热后,放姜丝和蒜末爆香,放香菇,黄花菜翻炒几下,放入菇,加调味汁,放入焯好的西兰花,淋上汁即可。

1、西兰花焯水,水不要太多,过会儿就好了,否则容易出水。

2、香菇切条,西兰花掰小朵,牛肉切块,蒜拍扁切碎,芹菜切段,蒜拍扁切碎,淀粉加水,盐,蚝油,生抽,鸡汤调成汁。

3、油锅热后,放姜丝和蒜末爆香,放香菇,放菇菇,黄花菜翻炒几下,放入牛肉块,加调味汁,淋上汁即可。

黄花菜的营养价值

黄花菜,又名萱草花,产于我国南方各省。黄花菜是萱草地上部分的花蕾,秋后花蕾由于膨大而变成鲜红色,是萱草上部分的花蕾,花蕾由于膨大而变成暗红色,故得名黄花菜。黄花菜的营养价值很高,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。黄花菜中还含有大量的维生素C及矿物质,能促进人体的新陈代谢,增进体力。

黄花菜的功效与作用

黄花菜的营养价值很高,每100克干品含蛋白质14.1克,这几乎与动物肉相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。黄花菜中还含有大量的维生素C及矿物质,能促进人体的新陈代谢,增进体力。