洋白菜做法大全家常做法，让你轻松掌握美味菜品的诀窍

洋白菜做法大全家常做法,让你轻松掌握美味菜品的诀窍。

一、原料

1、大白菜、十三香、葱、姜、淀粉、料酒、植物油。大白菜切成细条,鸡蛋打碎,葱姜切末,把鸡蛋液和面粉搅拌均匀。

3、热锅放油,油热后,把鸡蛋液倒入油锅中,炒熟,鸡蛋熟了后,盛出。

4、锅里放油,放入葱姜末,翻炒出香味,放入白菜翻炒,加入十三香、鸡蛋液、酱油、少许水,最后用淀粉勾芡,出锅。

二、做法

1、面粉、油、水调成面糊,加入少许盐和葱花拌匀。将面搓成长条,在切成片,放入油锅中,炸至金黄色即可。

3、将葱花、辣椒、香菜切碎,放在碗中,加少许香油拌匀。

4、热锅加油,油热后,加入切好的葱花、辣椒、香菜碎炒香,再加入料酒、酱油、十三香调味。

5、待香菜炒熟后,再加入炸好的鸡蛋,加少许水,煮熟后,撒上葱花、香菜即可。

三、菜品特色

富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、钙、磷、钾、镁、硒等。

主要成分

含碳水化合物、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钙、铁、镁、碘、锰、铜、锌、铬、镍等。

1、食材:

面粉、温水、小苏打、酵母、食用油、五香粉、葱花、香油、蚝油、白糖。步骤:

01、将面粉、温水、小苏打、食用油、葱花、香油、蚝油、白糖搅拌均匀。

02、面团揉好,擀成薄皮,切成手指大小的剂子。

03、用小刀将圆形的剂子划成两半,将两个对折过来。

04、用手捏住面皮,捏紧两边,中间再捏住。