油炸知了猴： 一种令人意想不到的美味，究竟好吃吗？

油炸知了猴: 一种令人意想不到的美味,究竟好吃吗?这种美味,一定让人回味无穷。我们都明白,要想吃到新鲜的食物,首先得保证它的新鲜,只有保证它的新鲜,才可在饮食上,安全的吃到新鲜的食物。那么,下面小编就为大家介绍下油炸知了猴的做法,你也可品尝下哦。

原料:

鸡爪10只、盐、胡椒粉、葱食用油、香菜。

做法:

1、鸡爪洗干净,然后用刀对半劈开,在水里放入一勺盐和一勺胡椒粉,搅拌均匀后,把水倒掉,把鸡爪剁成小块。

2、把葱姜切碎,放入碗里,加入适量的盐、鸡精、食用油,搅拌均匀后,放入锅里油炸。

3、炸好的鸡爪放入油中,炸到两面金黄,捞出,然后放到盘子里。

4、把炸好的鸡爪放到锅里,加入适量的水,再加入适量的盐、鸡精、香菜,水烧开后,把炸好的鸡爪放进去,大火蒸8分钟。

5、然后把葱姜和香菜放到鸡爪上面,淋上热油,就可以了。

清蒸凤爪

食材:

凤爪、蒜、花椒、八角、香叶、小茴香、老抽、生抽、香油。

1、鸡爪剪去指甲,开水下锅煮,将鸡爪煮熟。

2、用筷子戳戳鸡爪,能戳进去就说明鸡爪煮熟了。

3、把鸡爪放到大碗里,加入蒜、花椒、八角、香叶、小茴香、生抽、香油、糖,搅拌均匀后腌制20分钟。

4、把鸡爪摆在盘子上,蒜切末,葱白切段,姜切丝,大蒜切末。

5、锅里烧开水,放入鸡爪,蒸15分钟左右。

6、蒸好后,倒掉多余的鸡爪汤汁。

7、把鸡爪放到碗里,把调料倒入碗中,再倒入刚刚调好的汁拌匀。

8、上锅蒸15分钟左右。