江米糕自制教程：手把手教你制作美味的自制江米糕

江米糕自制教程:手把手教你制作美味的自制江米糕

1、准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生米、澄粉。糯米粉和白糖混合均匀,加入清水搅拌成面糊状。倒入花生米和白芝麻,充分揉搓成光滑面团。将面团分成小份,包入花生米和白芝麻。放入烤盘,进行二次发酵,大约40分钟左右。

6、取出发好的面团,表面刷上一层鸡蛋液。

7、烤箱提前预热,200度烤10分钟左右。

8、出炉。

9、白芝麻和糯米粉按比例混合,倒入糯米粉中,充分揉搓。

10、加入适量澄粉,充分揉搓成光滑面团。

11、取一个面团包入花生米和白芝麻,充分揉搓。

12、包入花生米和白芝麻。

13、卷起,用刀压平,包入白芝麻。

14、将包好的面坯放入烤盘,进行二次发酵,大约40分钟左右。

15、将烤盘放入烤箱中,200度烤15分钟左右。

16、出炉。

红枣南瓜饼

南瓜,面粉,糯米粉

1、南瓜洗净,去皮,切成小丁,红枣去核,备用。面粉,澄粉,面粉按比例混合。包入红枣。卷起,用刀压平,包入白芝麻。放入烤箱中,180度烤15分钟左右。

红枣玉米饼

玉米,酵母粉

1、将玉米粒,酵母粉放入大碗中,搅拌均匀。然后加入温水搅拌成面糊,边倒边搅拌,把搅拌好的面糊装入容器中。盖上保鲜膜发酵至两倍大,然后揪出一个小面团,用擀面杖擀成约0.2cm厚的面皮,用勺子舀一些面糊涂抹在面皮上,然后用勺子压平,对折后,再抹上一层面糊。再次放入冰箱冷冻室3小时以上。最后把冷冻好的面皮轻轻揭下来,就可以吃了。