水鳕鱼的营养神奇！解读水鳕鱼的营养价值及功效！

水鳕鱼的营养神奇!解读水鳕鱼的营养价值及功效!

鳕鱼含有蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素K等营养成分。鳕鱼富含脂肪、锌、铜、钠、硒等营养元素,对于防治软化血管、促进骨骼发育、促进血液循环等有很好的效果。水鳕鱼是世界上最早鳕鱼生产的国家之一,被誉为“天下三文鱼”。

1、鳕鱼的营养价值

鳕鱼的营养价值很高,含有蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素K等营养元素。鳕鱼含有人体所需的多种矿物质,其中富含维生素A、维生素K、维生素B12、维生素B1、维生素B2等。鳕鱼的Ω-3脂肪酸含量比普通的鱼油高很多,鳕鱼还含有较多的DHA,是国际公认的防治脑部和视网膜功能障碍的食品。鳕鱼中的维生素A、维生素E含量也很高,它们都能促进生长发育,保护视力,维持上皮细胞组织健康。

2、鳕鱼的适用人群

一般人群均可食用。

1、适宜皮肤干燥、过敏性鼻炎、干燥性皮炎、荨麻疹、皮炎、湿疹、哮喘、癣、寄生虫病、脚气、痔疮、老年性阴道炎、高血压、糖尿病、肥胖等患者食用;

2、适宜高胆固醇血症、肝病、脂肪肝患者食用;

3、皮肤瘙痒症、湿疹、哮喘、荨麻疹、皮炎、癣、脚气、痔疮、老年性阴道炎、糖尿病、免疫力低下者食用;

4、适宜身体虚弱、营养不良、产后血虚闭经、烦躁不安者食用;

5、鳕鱼有促进大脑发育、保护视力、防止老年性痴呆、预防心血管疾病、增强免疫力、促进伤口愈合等功能。

6、适宜身体虚弱、营养不良、产后血虚闭经、烦躁不安者食用。