水煮肉片教程：简单易学、味道美味的烹饪指南！

水煮肉片教程:简单易学、味道美味的烹饪指南!今天编辑向人们介绍一下自己在家做的水煮肉片,因为只有这样做出来的水煮肉片,不仅有肉的香味,而且口感好,肉片滑嫩,口感适中,回味无穷。

做法一

食材:五花肉300g、青辣椒1个、红辣椒1个、葱姜蒜适量、淀粉适量、鸡精适量、豆瓣酱适量

步骤:

1.准备好所需材料。

2.五花肉切成肉片。

3.加料酒、鸡精、生抽、白糖、豆瓣酱。

4.加淀粉抓匀腌制15分钟左右。

5.青辣椒切成圈。

6.锅烧热放油,油温后放入肉片。

7.肉片变色后捞出。

8.锅内留底油,加入葱姜蒜煸香。

9.再放入青辣椒煸炒。

10.加入肉片,加适量的清水。

11.加豆瓣酱,鸡精调味。

12.待汤汁收干即可出锅。

做法二

食材:五花肉300g、尖椒1个、尖椒1个、油适量、淀粉适量、生姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、鸡精适量

2.青椒、尖椒、尖椒切成圈。

3.锅烧热放油,油温后放入肉片。

4.肉片变色后捞出。

5.锅内留底油,放入生姜、蒜煸香。

6.再放入肉片,加适量的清水。

7.加豆瓣酱,料酒。

8.待汤汁收干即可出锅。

做法三

食材:五花肉300g、油适量、姜适量、豆瓣酱适量、葱适量、鸡精适量

2.五花肉切成麻将大小的块,加入适量料酒、生抽、淀粉拌匀。

3.葱、姜切片。

4.锅中放油,下入葱姜煸香。

5.加入五花肉煸炒。

6.翻炒均匀,烹入料酒。

7.加入适量清水,大火煮沸。