步步惊艳，咖喱牛肉正宗做法大揭秘，满足你的味蕾！

步步惊艳,咖喱牛肉正宗做法大揭秘,满足你的味蕾!

咖喱牛肉是一道非常家常的菜肴,主料是牛肉,辅料是洋葱,调料有辣椒,胡萝卜,西红柿,姜,蒜,淀粉,盐,糖,咖喱粉等。

做法:

1.牛肉切块,洋葱切块,胡萝卜切片,西红柿切块,姜切片,蒜拍碎。

2.热锅放油,油热后,放入蒜末、姜末爆香,然后放入牛肉翻炒,变色后放入洋葱,炒出香味后加入胡萝卜,直至胡萝卜变色后放入炒匀后放盐、生抽、白糖、胡椒粉、翻炒均匀,倒入水,小火炖一会。

3.炖到牛肉软烂后,大火收汁,然后放入西红柿,翻炒均匀后,小火炖一会儿,然后放少许盐和鸡精调味即可。

咖喱牛肉是一道十分家常的菜肴,主料是牛肉,辅料是洋葱,调料是辣椒,胡萝卜,西红柿,姜,蒜,淀粉,盐,糖,料酒等。

1、牛肉切小块,洋葱切块,胡萝卜切片,西红柿切块,姜切片,蒜拍碎,淀粉等。

2、热锅放油,油热后,放入蒜末、姜末爆香,然后放入牛肉翻炒,直至变色后放入洋葱,炒出香味后放入胡萝卜,直至胡萝卜变软,放入西红柿,加入盐,白糖,翻炒均匀后,倒入炒匀,放少许水,焖一下,待汤汁收干即可出锅。

小贴士

1、炒牛肉最好是提前腌制,这样做出来的牛肉更加入味。

2、先把牛肉炒到八分熟,再把洋葱炒软,这样能使得洋葱的香味更加浓郁,更加入味。

3、牛肉是用酱汁、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、咖喱粉等多种调味料腌制的,料酒可以去腥,所以在炒的时候加入,可以去掉牛肉的腥味。

番茄牛肉汤

番茄牛肉汤的做法:

1、牛肉切小块,用清水浸泡出血水,再用清水冲洗干净。