欢快美味！品味正宗康师傅麻辣牛肉面广告火辣登场！

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1、好吃!

儿视频:洪洋牛肉面的新鲜味道,真的没吃过!

儿视频:麻辣牛肉面起源于山西,相传源于清朝道光年间。明清时期,洪洋的制作牛腩菜是一种流传甚广的做法。人们对于麻辣牛肉面始终保留着敬仰之情。

2、制作简单

(1)将新鲜牛肉剔除筋膜,用清水洗净,切成5厘米长、2厘米宽的条,下入开水锅中氽一下捞出,晾凉。

(2)鲜汤入锅烧开,放入牛肉,调入味噌、料酒、味精、精盐、葱段、姜片、蒜片、高汤块,大火烧开,改用小火煮熟,再放入黄豆芽、豆腐干、粉丝,煮开,用香菜、葱丝、香油调味即可。

(3)在牛肉汤里放入生抽、精盐、醋、胡椒粉、味精、白糖、胡椒粉、辣椒油,煮熟后,即可享用。

(4)将青菜叶用手撕成碎末,与牛肉一同装入碗中,加入牛肉汤即可。

3、创新创新

麻辣牛肉面的创新亦是让麻辣牛肉面扬名的关键。其制作方法是:

(1)牛肉汤用适量的粗盐,加上牛肉片,

(2)加入花椒、大料、桂皮、茴香、盐等,煮开,小火炖熟,再加入青菜叶即可。

4、清汤牛肉面

清汤牛肉面的创新亦是让麻辣牛肉面扬名的关键。其制作方法是:

(2)加入适量的粗盐,加上牛肉片,

(3)加入适量的粗盐,再加入牛肉片,

5、牛肉面怎么做好吃

1、牛肉面的做法

(1)将锅中的水烧开,放入少许的盐,下入适量的粗盐,待盐煮开后,即可放入面,煮至面条熟透。

(2)煮熟后,将煮熟的面盛入碗中,加入少许的酱油、醋、香油,撒上葱花即可食用。