榆钱晒干泡水喝：祛湿化痰、清热解毒的功效与作用

榆钱晒干泡水喝:祛湿化痰、清热解毒的功效与作用

榆钱的营养价值

榆钱中含有蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。

榆钱的作用与功效

榆钱在民间历来就有“治病不吃药,治好病不愁”的说法,用于治疗胃痛、痢疾、泄泻、脱肛、脱肛等疾病。

榆钱的功效与作用

榆钱含有维生素A、维生素C、维生素E等,有健胃、润肠、止血、驱虫、止泻的功效。

榆钱的食用方法

榆钱炒鸡蛋

主料:榆钱、鸡蛋

配料:盐、鸡精、葱、姜

做法:

1、榆钱去掉老皮,清洗干净。

2、在锅中加入适量的油,油热后放入葱、姜煸炒出香味,再放入榆钱翻炒。

3、放入榆钱翻炒几下,加入适量的水,煮到水沸腾,放入鸡蛋,加盐、鸡精调味即可。

配料:油、盐、酱油、鸡精

1、榆钱洗净备用。

2、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、酱油、鸡精搅拌均匀。

3、锅中倒油,油热后放入鸡蛋。

4、鸡蛋定型后翻面。

5、鸡蛋两面煎黄后盛出备用。

6、锅中留少许底油,放入葱姜爆香,放入榆钱翻炒。

7、加入适量的清水,加入鸡蛋,大火烧开。

8、转中火煮5分钟,加入适量的盐、鸡精调味即可。

榆钱的营养价值非常丰富,里面含有很丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸、泛酸等营养成分,其中蛋白质、钙、磷、铁的含量以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、叶酸等营养成分的含量亦是很丰富的。