梅头肉烹饪诀窍大揭秘：如何让梅头肉变得美味可口？

梅头肉烹饪诀窍大揭秘:如何让梅头肉变得美味可口?梅头肉烹饪诀窍大揭秘:如何让梅头肉变得美味可口?以下是笔者为大家整理的梅头肉的制作方法,希望你会喜欢!

梅头肉做法一

1、将猪肉洗干净后,切成3毫米厚的肉片。在肉片上面放入少量的盐和黑胡椒碎,拌匀,腌制10分钟。将腌好的肉片放在平底锅中煎成两面金黄。将煎好的肉片盛出来,再倒入少量的油,一起放入葱、姜、蒜煸炒。倒入一些生抽,加入少量的盐和糖,翻炒,使肉片上色。

6、倒入蚝油,翻炒均匀后,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后,转中小火,继续煮30分钟左右。

7、煮好的肉片装盘后,用刀切成大片。

8、将肉片再放入盘内,上面放入梅头肉,再淋上少量的蚝油,撒上适量的葱花,就可以上桌了。

9、汁汁浓郁的梅头肉就做好了。

梅头肉做法二

1、猪肉洗净切成大小均匀的肉片。在肉片上面放入适量的盐、黑胡椒碎,拌匀,腌制10分钟。在肉片上面放入适量的油,倒入适量的生抽,撒上适量的葱花。加入适量的白糖、料酒、生抽,搅拌均匀。将腌好的肉片平铺在碗底,在肉片上面放上适量的梅头肉。

6、放入蒸锅中大火蒸15分钟左右。

7、蒸好的梅头肉,把肉取出,将碗中的汤汁倒在肉片上,再浇上适量的蚝油。

8、这样,一盘鲜美可口的梅头肉就做好了。

方法三

1、猪肉切片,加盐,料酒,生抽,糖,黑胡椒腌制一会。面粉,淀粉,水,鸡蛋,淀粉搅拌成面糊。把肉片放到面糊里,搅拌均匀。锅烧热,放入油,把肉片放进去煎。煎至两面金黄,盛出。