杨梅干的美味制作方法，轻松享受夏日酸甜的滋味

杨梅干的美味制作方法,轻松享受夏日酸甜的滋味,真正的享受夏日酸甜的滋味,美味的杨梅干不仅仅可满足食欲,还能让大家享受更加多的享受。

一、清炒杨梅干

材料

主料:杨梅200克,胡萝卜50克,青椒50克

调料:盐5克,味精2克,生抽15克,老抽5克,料酒5克,白砂糖5克,大葱10克,植物油20克

做法

1.将杨梅洗净,用盐水浸泡30分钟,剔去杨梅核,然后切成两半;胡萝卜洗净,切成薄片;青椒洗净,切成菱形片;

2.锅内倒油,油温4成热时,倒入青椒片,煸炒出香味,然后放入杨梅、胡萝卜片,加老抽、生抽、料酒、白糖、盐、味精、大葱、煸炒几下,盛出;

3.锅内倒少许油,油温5成热时,放入杨梅、胡萝卜片煸炒几下,然后倒入杨梅、青椒片,煸炒几下,加少许水,盖上锅盖,中火焖2分钟,调入盐、味精,翻炒均匀即可。

二、菠萝炒饭

菠萝50克,米饭100克,鸡蛋1个,红椒1个,白糖20克,盐2克,鸡精1克,生抽10克,油适量

1.菠萝去皮,切成棱形片;

2.鸡蛋打散,加入盐、鸡精、生抽、油拌匀;

3.将米饭、菠萝、红椒、白糖、盐、鸡精、油拌匀;

4.将拌好的米饭装入菠萝片,上锅蒸15分钟即可。

三、蚝油炒饭

米饭1碗,蚝油1大勺,胡萝卜半根,玉米粒2大匙,小葱2根,香菜1根,

1.蚝油和胡萝卜分别剁碎;

2.将胡萝卜和玉米粒分别剁碎,小葱切碎;

3.将米饭、蚝油、胡萝卜和玉米粒混合拌匀;

4.锅中倒入适量的油,油热后,放入剁碎的胡萝卜和玉米粒,小火翻炒至有香味;

5.放入小葱和香菜,炒匀即可出锅。