杏鲍菇的做法大全，快来尝试这些美味的素炒菜！

杏鲍菇的做法大全,快来尝试这些美味的素炒菜!

一、杏鲍菇炒肉片

材料:杏鲍菇、猪肉、姜、蒜、葱、油、盐、生抽、糖、料酒、鸡精。

做法:

1、杏鲍菇切片,肉切薄片,姜、蒜切末。肉片放油,放姜蒜末炒香,放杏鲍菇片,放料酒、酱油、糖、盐、鸡精,加少许水,勾芡,放葱花即可。

二、杏鲍菇炒饭

材料:米饭一碗、杏鲍菇一根、火腿半根、生抽适量、耗油适量、水适量、玉米粉适量、

1、杏鲍菇洗净切片,火腿切丁,把米饭装碗,杏鲍菇和火腿也切丁,把大米饭和杏鲍菇倒进碗里,加一点生抽,搅拌均匀。加玉米粉搅拌均匀,加少许盐,加适量水,搅拌均匀。热锅加油,把米饭放锅里,中小火,摊平,把米饭摊成一个厚度大约为1.5厘米左右的饭饼,不要摊的太厚,以避免粘连。煎杏鲍菇至两面金黄,翻面继续煎,煎至两面金黄即可。

三、杏鲍菇蒸蛋

材料:杏鲍菇,鸡蛋,生抽,盐,白糖,植物油

1、准备好所有的食材。杏鲍菇洗净切片,然后用开水焯烫一下,捞出沥干。鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,加入适量的盐和生抽搅拌均匀。将杏鲍菇片一片一片地铺在鸡蛋上。

5、锅中放入适量的水,沸腾后放入杏鲍菇。

6、加入适量的盐,盖上锅盖,中小火蒸至熟透。

7、蒸好的杏鲍菇取出,撒上白糖,搅拌均匀即可。

四、胡萝卜炒杏鲍菇

材料:胡萝卜,杏鲍菇,食盐,植物油,鸡精,五香粉,生抽,姜

1、胡萝卜洗净切片,杏鲍菇切条,姜切片。起锅热油,爆香姜丝。放入胡萝卜煸炒。待胡萝卜变色后加入杏鲍菇。