杏鲍菇炒肉：烹饪小窍门，揭秘最佳焯水时间！

杏鲍菇炒肉:烹饪小窍门,揭秘最佳焯水时间!

1.杏鲍菇要提前在冷水中浸泡2-3小时,充分泡透。

2.将杏鲍菇斜切成条,

3.先将肉切成片,如果没有切片,可切成2厘米左右的片。

4.葱、蒜切成末,喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒。

5.锅置火上,倒入适量油,然后放入葱姜蒜煸香。

6.放入杏鲍菇翻炒,加适量的生抽、蚝油、盐翻炒均匀。

7.加入杏鲍菇翻炒均匀,加入适量清水,大火烧开,转小火炖10分钟左右。

8.等汤汁浓稠即可出锅。

2.杏鲍菇要提前在冷水中浸泡2-3小时,充分泡透。

3.杏鲍菇炒肉做法:

1.将杏鲍菇斜切成条,

2.先将肉切成片,

3.将葱、蒜切成末,不要切的太细。

4.将葱、蒜炒出香味,然后加入杏鲍菇翻炒。

5.加入适量的生抽、蚝油、盐翻炒均匀。

6.加入适量的水,小火炖10分钟左右。

7.等汤汁浓稠即可出锅。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇含有很丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇含有膳食纤维,具有帮助消化、防止便秘、防止便秘的作用,还可以促进排便。

杏鲍菇含有木质素,可提高人体巨噬细胞的活力,从此吞噬癌细胞,对胃癌、肠癌、肺癌、乳腺癌等有一定的预防作用。

杏鲍菇含有很丰富的维生素B、维生素C和维生素D,能增强人体免疫功能,对保护肝脏、增强人体抵抗力在本项目中。