最简单红烧鸡肉做法大全，轻松学会烹饪美味红烧鸡肉

最简单红烧鸡肉做法大全,轻松学会烹饪美味红烧鸡肉做法大全,也可学会一些烹饪技巧,烹饪出的美食味道好,营养价值高,是人们日常饮食当中比较受欢迎的食物。红烧鸡肉的做法是非常多的,但要掌握具体的步骤,做出来的味道才更加好。

1.将鸡胸肉切成块,再用料酒、淀粉、葱、大料、桂皮、蚝油腌制10分钟。

2.热锅下油,放入腌好的鸡肉,放入葱、蚝油翻炒,放入八角、桂皮、干辣椒,翻炒,倒入热水,放入香叶、草果、香叶、冰糖,大火烧开后转小火慢炖15分钟。

3.将腌制好的鸡肉,转入炖锅中,放入清水,没过鸡肉,加入葱、料酒、老抽,放入干辣椒,大火烧开后转小火慢炖20分钟。

4.将炖好的鸡肉捞出,撒入葱花即可。

红烧鸡肉的做法

1.将鸡清洗干净,切成大块。锅中放入清水,大火烧开,将鸡肉放入锅中。

2.待水开后,将火关掉,将鸡肉捞出。将锅中水倒掉,重新烧开,放入焯过水的鸡肉。倒入料酒、蚝油、白糖、葱、姜,大火烧开后,转小火炖制30分钟。

3.待鸡肉炖熟后,转大火,放入冰糖,转大火,继续炖制10分钟。

4.炖好的鸡肉盛出,加入枸杞、香菜即可。

鸡汤的做法

1、准备食材:鸡腿4个、鸡汤、生香葱、八角、茴香、白糖。

2、鸡腿洗净,剁成块,放入水中,加入适量的盐,水没过鸡肉。

3、盖上锅盖,大火煮开后转小火,炖制20分钟左右。

4、准备葱姜蒜,把葱姜蒜,花椒,八角放入,倒入鸡汤,煮开后,小火炖制30分钟左右。

5、放入盐,鸡精,再炖5分钟。

6、最后,放入香葱即可。