春笋的十种吃法，让你吃出十种不一样的美味！

春笋的十种吃法,让你吃出十种不一样的美味!

1、炒食

将竹笋放入开水中,煮熟后捞出来,再用凉水冲掉苦味,然后,放入一些佐料,在食用时,需要留意竹笋、肉丝要炒熟,这样就可以避免滑肠。

2、炝锅

将竹笋和红辣椒洗净,切成滚刀块,用热油炝锅后捞出,这种吃法可以避免滑肠,

3、拌凉菜

将新鲜的竹笋,剥掉皮,切成段,放在开水中煮熟,然后捞出来,

4、油炸

将竹笋切成丝,放入一些佐料,

5、蒸

将竹笋洗净,切成丝,也能防止积食。

6、炖汤

将竹笋和乌鸡一起炖汤,味道就可以很好的被人体吸收了。这种吃法也可防止积食。

哪些人不能吃竹笋?

1、痰热咳嗽患者不宜吃

竹笋有很强的滑肠作用,能促进肠壁蠕动,如果患有肺热或是肺燥咳嗽的人吃竹笋,会让病情恶化。

2、肠胃功能差的人不宜吃

竹笋含有较多粗纤维,这种物质在胃酸的作用下会产生不易消化的物质,容易导致肠胃功能的障碍,所以肠胃功能不好的人,最好少吃或不吃竹笋。

3、脾胃虚寒的人不宜吃

竹笋的性质偏寒,脾胃虚寒的人群吃了会让胃部不适。如果是属于寒性体质的人群,最好不要吃竹笋,不然会加重脾胃的寒凉程度,会让病情恶化。

4、上火的人不宜吃

竹笋性寒,如果身体火气过重的话,也不推荐吃竹笋,不然会让病情更加严重。

5、竹笋不能多吃

竹笋中含有一种能让人发胖的物质,这种物质在食用之后会让人出现亢奋的情绪,如果食用过多的话,还会让人出现心悸失眠的情况。