无花果干：可直接食用的健康零食还是需要烹饪？

4、

无花果干可直接食用,也可用来烹饪,但要烹饪的话还是需要烹饪的。

由于无花果干中含有很丰富的糖分,所以建议大家在烹饪之前,先把无花果干泡水一下,或在吃之前,在干果上面撒一些糖,这样更加有利于后面保存的时间,也会更易保存。

因为无花果干的果肉本身就很甜,所以还是建议大家在烹饪之前,先将无花果干放在冰箱里冷藏一下,然后再把无花果干在上面喷洒一些水,这样更加有利于保存的时间,也会更易保存。

也可用无花果干来制作成果干,比方用无花果干制作成水果罐头,或是做成蜜饯等等,这些都是非常美味的零食。

无花果干的营养价值

无花果干营养丰富,可食用,也可入药,有补中益气、清热解毒、消肿止痛、益胃健脾之功效。无花果干中含有大量的糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及酶类,还含有一些生物碱、香豆精、香柑内酯、脂肪油等,适量食用有利于人体健康。

1、预防心血管疾病

无花果干能增强心肌收缩力、增加心输出量,降低血压,可用于治疗心脏病、高血压、冠心病、心绞痛、心律不齐等症。

2、促进消化

无花果干中含有的脂肪酶、水解酶等有利于脂肪消化,可用于治疗消化不良。

3、润肠通便

无花果干能促进肠壁蠕动,可用于治疗便秘。

4、抗炎消肿

无花果干有抗炎消肿的作用,可用于消肿、抗炎、抗病毒、抗过敏。

5、预防癌症

无花果干中含有较多的抗肿瘤物质,有防治肺癌、胃癌、乳腺癌的作用。