新奇尝试!探索鸭蛋的神奇用途:可以用鸭蛋做蛋糕吗?你知道吗?一起来学习一下吧。
鸭蛋的吃法
法一
材料:鸭蛋4只,淀粉2大匙,鸡蛋3只,生粉1大匙,沙拉油1大匙,
步骤:
1、鸭蛋去壳,用生粉拌匀。
2、把蛋液、淀粉、面粉、蛋白、糖、盐、少许沙拉油混合均匀。
3、烤箱预热至200度。
4、把鸭蛋放进烤箱中层,烤15分钟。
5、烤好后取出,用小刀划开蛋黄,盛入碗中。
6、烤箱预热到200度,倒入蛋液,烤10分钟。
7、冷却后倒扣,待凉,切块即可。
法二
材料:鸭蛋、盐、五香粉、味精、食用油、水、料酒、葱姜、白糖
1、鸭蛋洗干净,然后放到碗里,用勺子把蛋黄舀到蛋清里面,然后放到一个碗里。
2、往碗里加适量的盐,适量的五香粉,味精,鸡精,适量的料酒,水搅拌均匀,然后放在一边。
3、把锅洗干净,烧干,放适量的食用油,然后把锅擦干净,烧热,然后放入生姜片,葱,小火炒出香味。
4、然后倒入鸭蛋,然后把蛋液炒散,这样就可以了。
5、把炒好的鸭蛋倒入大碗中,然后在碗中加入适量的盐,五香粉,味精,葱姜,白糖,盐和适量的水,然后搅拌均匀,然后把鸭蛋放到里面,然后在碗的边缘撒上适量的五香粉。
6、锅洗干净,放少许的油,把碗放到锅里,然后用小火炸一会儿,然后把碗取出来,把碗里面的油倒出来,把碗边给翻过来,放到一边,在碗的表面刷上一层食用油。
7、然后把碗放到锅里,然后在碗的表面撒上适量的盐,香菜,香葱,香菜,生抽,蚝油,鸡精,清水,搅拌均匀。
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