无敌网红排骨饭，教你一次get满分口感的做法大全！

无敌网红排骨饭,教你一次get满分口感的做法大全!

做法一

1.准备好所有材料

2.排骨斩成3厘米左右的段,加入生姜片、小茴香、花椒、老抽、老抽、生抽、豆蔻、干辣椒、冰糖、香葱、黑胡椒、花生米、白芝麻、鸡精

3.在排骨中加入适量的水,加入几滴用手抓均匀,盖上保鲜膜,放置20分钟

4.电饭锅中加入适量的油,放入生姜片、小茴香、花椒、干辣椒、豆蔻、白芝麻,炒香

5.加入排骨,中火炒2分钟,加入适量的老抽,炒至上色

6.加入冰糖、香葱、黑胡椒、黑胡椒,炒匀

7.加入足够量的水,中火加盖煮开,转小火煲30分钟

8.待锅中汤汁稍稍收干,加入适量的鸡精调味

9.再加入适量的搅拌均匀,关火

10.待汤汁稍微凉了一些,撒入葱花即可

排骨炖萝卜

材料:排骨,白萝卜,老抽,葱,姜,蒜,花椒,大料

1.排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,捞出排骨,冲洗干净,沥干水分

2.锅内放水,加少许焯排骨,水开后捞出排骨,用温水冲干净浮沫

3.锅中放油,加几粒花椒,大料,炒出香味,放入葱姜蒜末,炒出香味,放入排骨翻炒

4.加老抽,花椒,大料,炖5分钟,待排骨软烂后,加白萝卜,继续炖5分钟

5.出锅前加点鸡精,出锅即可

鲶鱼炖土豆

材料:鲶鱼,土豆,生姜,葱,白糖,味精,胡椒粉

1.鲶鱼洗净切段,土豆去皮切块,生姜切片,葱切成段

2.锅里放油,放入葱姜,煸炒出香味,放入鲶鱼段,翻炒变色

3.倒入白糖,鸡精,胡椒粉,加水烧开,转小火炖20分钟

4.待