无与伦比的美食食谱大全做法书：尽享美食的独特指南

无与伦比的美食食谱大全做法书:尽享美食的独特指南

我们都明白美食需要更加多的去品尝,我们也知道美食不仅仅要品尝,更需要了解食物的真正味道,这样才可做出最美味的美食来,亦就是从饮食开始,来分享的美食。

鸡丝炒木耳

材料:黑木耳,鸡胸脯肉,青椒,蒜,油

做法:

1.鸡胸脯肉切片,加入少许油腌制。

2.青椒,红椒,葱姜蒜切丝备用。

3.木耳提前泡发,洗净。

4.锅里放少许油,煸香葱姜蒜,放入鸡胸脯肉翻炒变色。

5.放入木耳翻炒,放入青椒翻炒,放少许生抽和盐调味。

6.放入鸡胸脯肉,加入鸡精翻炒,放入少许胡椒粉翻炒即可出锅。

一品山药鸡脯肉

材料:山药,鸡脯肉,青椒,蒜,油

1.山药去皮,切成菱形块,然后用水浸泡。

2.鸡脯肉切成菱形块,然后用清水浸泡。

3.青椒切块,葱姜蒜切末。

4.锅里放少许油,煸香葱姜蒜,放入鸡脯肉翻炒变色。

5.放入山药,继续翻炒。

6.放入鸡精翻炒。

7.最后放入青椒,炒匀即可出锅。

二椒鸡腿肉

材料:鸡腿,老抽,料酒,鸡精

1.鸡腿洗净,加料酒腌几分钟。

2.姜切丝,蒜切片,青椒切片。

3.热锅凉油,爆香姜丝。

4.倒入鸡腿翻炒至变色。

5.倒入老抽,加少许鸡精,翻炒均匀。

6.倒入青椒,翻炒几下即可。

三色鸡杂

材料:鸡腿,木耳,青红辣椒,料酒,酱油,鸡精

1.鸡腿洗净,切成大小适中的块。

2.木耳泡发,青红辣椒切成条。

3.锅中烧水,水开后放入木耳和青红辣椒焯水。