新鲜创意！尝试荷兰豆直接炒四分钟，口感独特惊艳味蕾！

新鲜创意!尝试荷兰豆直接炒四分钟,口感独特惊艳味蕾!

1.荷兰豆择好,洗干净,掰成两半。

2.锅里烧水,水开后放入焯过的荷兰豆,开锅后煮五分钟。

3.煮熟后捞出,稍微控干水份。

4.切薄片,放到盘子里,放入味蕾的搅拌。

5.放盐,胡椒粉,香油,鸡精,搅拌均匀即可。

泰式剁椒鱼头

剁椒鱼头是传统的地方名菜,它属于粤菜系,用剁椒制成的,咸鲜香浓,口感极佳,在国外是一种很有名的下酒菜,其中尤以剁椒鱼头最为出名,剁椒鱼头最正宗,其做法也简单,只需将鱼头剁碎即可,放入少许料酒,放入蒸锅蒸熟,出锅之前,撒上少许剁椒即可。

泰式蒜蓉剁椒鱼头

泰式蒜蓉剁椒鱼头是一道简单的家常菜,主要原料是鱼头、剁椒、姜、蒜、生抽、食用油、辣椒粉。

1.鱼头洗净,用厨房纸吸干水分,擦干水分,切成鱼头薄片。

2.剁椒与姜、蒜分别使用厨房纸吸干水分,剁碎。

3.把姜、蒜和剁椒放入搅拌碗内,加入生抽、辣椒粉、油、辣椒粉、生抽、剁椒搅拌均匀。

4.调好的料汁倒入鱼头,腌制10分钟。

5.锅中倒入适量油,油热后放入鱼头炸,炸至鱼头两面金黄,出锅备用。

6.锅里留少许底油,放入姜末爆香,加入剁椒炒香,再加入剁椒炒出香味。

7.加入炸好的鱼头,加入适量生抽、糖、胡椒粉,炒均匀。

8.放入适量清水,大火烧开,小火炖至汤汁浓稠。

9.最后加入葱花,翻炒均匀,即可出锅。

二、鱼头

鱼头,胡萝卜,青椒,剁椒,油,盐,葱,姜,蒜,生抽,料酒,淀粉,面粉,水,鸡精。