教你轻松制作脆皮黄瓜！享受口感与清爽的独特美味！

教你轻松制作脆皮黄瓜!享受口感与清爽的独特美味!!

原料:黄瓜、干红辣椒、生抽、香油、辣椒粉

做法:

1、黄瓜切成厚度约2-3毫米的片,加入少许盐拌匀,然后再放入冰箱冷藏半小时。腌好的黄瓜片放入盆中,用流动水冲洗干净,然后挤干水分。干红辣椒切末。黄瓜放入盆中,加入葱末、蒜末、干红辣椒末、生抽、香油、辣椒粉拌匀,然后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏两小时即可。

6、炒锅中放入适量油,待油7成热时放入腌好的黄瓜片,翻炒至黄瓜片两面发黄,然后放入生抽、老抽、少许少许清水,放入香葱末、蒜末,继续翻炒,直至把黄瓜片炒熟,加入适量的辣椒粉、香油即可。

脆皮黄瓜

原料:黄瓜、味精、白香油

1、黄瓜洗净,从中间切成两半,然后横切成两半,再横切成两半。锅中放入少许油,放入黄瓜翻炒至稍微变软,然后盛出备用。将锅中的余油倒出,放入香葱末炒香,然后倒入黄瓜,放入少许味精、白糖,翻炒均匀。放入少许香油,翻炒均匀即可出锅。

黄瓜炒饭

原料:米饭、黄瓜、鸡蛋、鸡精

1、黄瓜洗净切成小块,胡萝卜和葱切成小块,鸡蛋打开搅拌成鸡蛋液。米饭放微波炉里转一下,米饭均匀的粘上鸡蛋液,然后把黄瓜、葱放一起炒。炒至米饭变成金黄色,加入适量的鸡精、少许的鸡精调味。加入适量的盐和葱炒均匀即可。

凉拌黄瓜

原料:黄瓜、香菜、香油

1、将黄瓜洗净,切成小块,然后用刀拍碎。将胡萝卜洗净,切成小块,香菜洗净切碎。将蒜剁碎,放入碗中,加入醋、白香油搅拌均匀即可。