揭秘！香菇肥牛零食的危害：你绝对想不到的健康隐患！

揭秘!香菇肥牛零食的危害:你绝对想不到的健康隐患!

一、香菇营养丰富,被誉为“素中之荤”,含有维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、铁、磷、钾、钠、钙等营养成分,具有很高的食用价值。

二、肥牛的营养价值:

1、蛋白质:含量丰富,含蛋白质19.5克,脂肪0.9克,碳水化合物72克,钙120毫克,磷140毫克,铁1.2毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.4毫克,

2、碳水化合物:含量丰富,含碳水化合物25.5克,蛋白质4.克,脂肪1.克,维生素A20微克,维生素C16毫克,烟酸4.毫克,维生素E3毫克。

3、维生素:含量丰富,含维生素C20毫克,维生素A20毫克,维生素B2 0.04毫克,维生素B6 0.02毫克,维生素B60毫克,烟酸6.毫克,维生素D0.微克。

4、无机盐:含量丰富,含无机盐12.8克,钙40毫克,铁1.2毫克,磷203毫克,铁1.7毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.04毫克,

5、富含蛋白质:含蛋白质31.4克,碳水化合物3.4克,钙40毫克,铁6.7毫克,烟酸6.毫克,维生素E3毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.04毫克,

香菇的功效与作用

1、增强机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂,能提高人体抗病能力,可预防流行性感冒等症。

2、延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、防癌抗癌

香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。