揭秘阿胶的最佳食用方式，让您充分享受其养生功效！

揭秘阿胶的最佳食用方式,让您充分享受其养生功效!

1、取阿胶糕适量(2—3块),放入杯中,加冰糖适量,用开水冲开,等阿胶全部溶化,放入盘中即可。

2、打碎,放入碗中,隔水蒸烊化(隔水炖烊),加入黑芝麻、核桃仁适量,一起炖煮,待阿胶完全溶化,放入冰糖调味即可。

3、砸碎后放入碗中,加入黑芝麻、核桃仁适量,再蒸炖,待冰糖彻底融化后,可加入蜂蜜适量,冷却后即可服用。

4、打碎,放入碗中,隔水蒸烊化(隔水炖烊),放入盘中即可。

5、砸碎后放入碗中,加入开水适量,等阿胶完全溶化,加入冰糖适量,一起炖煮,待冰糖完全溶化,可加入开水适量,冷却后即可服用。

二、阿胶的食用方法

1、阿胶糕炖菠菜

材料:阿胶、盐、葱、姜、蒜、料酒、冰糖

做法:将菠菜洗净,放入滚水中烫一下,捞出,放入冷水中,冷却,切碎;将冰糖放入锅中,加少许水,加热溶化后,倒入阿胶、葱姜蒜末、料酒,煮开,再用小火熬;等阿胶熬化,放入盐、鸡精,出锅即可。

2、阿胶炖红枣

材料:红枣、阿胶、冰糖

做法:将红枣洗净,放入锅中,加水,大火煮沸后,放入准备好的阿胶、冰糖,改用小火炖,直至煮成黏黏的羹状,就可以食用了。

3、阿胶炖燕窝

材料:阿胶、燕窝、冰糖

做法:将阿胶和燕窝按照1:1的比例,将燕窝先泡开,然后放入锅中,加水,大火煮沸后,改用小火熬,直至阿胶熬化,放入冰糖,然后盛入碗中,再放上红枣,在碗中,再放上冰糖,将碗放入锅中隔水蒸,大概半个小时就可以了。