揭秘醋泡黑豆的正确做法和神奇功效，助你提升健康！

揭秘醋泡黑豆的正确做法和神奇功效,助你提高健康!

醋泡黑豆的正确做法

1、黑豆:中药名。性平,味甘。性平,无毒。

2、黑醋:白酒:黑醋是由优质酿造醋和优质米醋按一定比例调配而成。它能使黄豆中的蛋白质、糖类、核酸、氨基酸、维生素等营养物质分解、、吸收,以促进血液和淋巴液的循环,增加其活力,提高免疫功能。而且,醋对血管有一定的软化作用,黑醋有一定的抑菌作用,且因为醋酸分解后产生的二氧化碳还可以促进消化,所以黑醋有一定的通便作用。

3、制醋:将黑醋和蜂蜜、槐花、大枣、枸杞、冰糖一起放入锅内,用大火煮沸后再改用小火熬煮,熬煮约10-15分钟,然后加入冰糖搅拌,冷却后即可食用。

4、功效:黑豆:是豆类中营养价值较高的一种,内含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、磷脂等。

5、适用人群:适用于身体虚弱、骨质疏松、高血脂、肝炎、肝硬化、便秘等病人。

6、食材:黑豆500克、蜂蜜适量、红枣适量、枸杞适量、红糖适量。

制作方法:将黑豆清洗干净后用清水浸泡一夜,红枣去核,枸杞清洗干净后放在温水中浸泡。将浸泡好的黑豆和红枣一起放入锅中,加入适量的清水,用大火煮开后转成小火,继续熬煮大约20分钟,然后加入适量的红糖搅拌,冷却后即可食用。

营养价值:黑豆营养丰富,含有很丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、磷脂等。

7、适用人群:适用于身体虚弱、骨质疏松、高血脂、肝炎、肝硬化、便秘等病人。

8、食材:黑豆500克、红枣10个、枸杞适量、红糖适量。