揭秘芋艿炖排骨的做法窍门，轻松炖出香糯骨汤好滋味！

揭秘芋炖排骨的做法窍门,轻松炖出香糯骨汤好滋味!

一、芋具营养价值

芋圆含有很丰富的淀粉,可为人体提供热能,并能帮助消化,因此可作为防治肥胖症的食品;芋圆中含有大量的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋圆具有补中益气、健胃消食、解毒、通便、益气强身之功效。

二、排骨的营养价值

1、排骨的营养价值与猪排骨相近,而且含有大量的优质蛋白,其中有大量的脂肪和碳水化合物,其中还含有钙、磷、铁、维生素A等。排骨含有大量的蛋白质,特别是猪排骨含有大量的蛋白质,而且含有大量的脂肪和碳水化合物,其中的脂肪含量和热量都比较少。

3、排骨的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素等,可为人体提供优质蛋白质,同时可帮助人体消化,对于增强体质和增强免疫力在本项目中。

4、排骨含有大量的钙、磷、铁、维生素A等营养物质,可为人体提供多种所需的营养成分。

三、做法一

1、排骨清洗干净,冷水入锅,放入葱、姜、焯去血水,捞出后洗净备用。锅中放入适量清水,放入排骨、葱段、

3、将洗净的排骨放入高压锅中,倒入排骨汤,放入葱段、花椒,盖上盖子,压20分钟。

4、高压锅中的排骨汤上汽后,打开盖子,放入焯好的胡萝卜,盖上盖子,大火烧20分钟后,放入笋片,再次转中小火炖30分钟。

5、胡萝卜和笋片炖好后,放入盐调味即可。

6、美味的排骨汤就做好了,大人孩子都爱喝。