揭秘绝妙鸡肉汤炖法，教你轻松煮出美味又营养的鸡肉汤！

揭秘绝妙鸡肉汤炖法,教你轻松煮出美味又营养的鸡肉汤!

1、无花果鸡汤

食材:鸡肉500g、无花果30g、盐适量、水适量、葱适量、姜适量。

做法:将无花果洗净,放入水中浸泡1小时,中途换2次水。将鸡切成大块,焯水。将焯好水的鸡块放入砂锅中,放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐。用中火煮开后转小火,炖煮半个小时左右,待鸡肉熟烂。将无花果捞出,放入少量的水,煮开后转小火,炖煮半个小时,出锅前放入适量的盐即可。

2、枸杞煲鸡汤

食材:枸杞子10克、鸡半只、食盐、姜。

做法:将枸杞子洗净,用清水浸泡,备用。将鸡斩件,放入沸水中焯一下,去除血水和腥味。将泡好的枸杞子放入鸡块中,一起炖煮,待鸡肉熟烂后,

3、姜丝陈皮鸡汤

食材:鸡半只、陈皮3片、姜丝适量、陈皮1片、葱适量。

做法:将鸡剁成块,焯水。将陈皮洗净,用清水浸泡,备用。将姜切片,葱切段,葱切段,姜切片。将陈皮、鸡块一起炖煮,待鸡肉熟透后,加入适量的调味品即可。

4、白萝卜鲫鱼汤

食材:鲫鱼1条、白萝卜半条、盐适量、料酒适量。

做法:将鲫鱼处理干净,将鱼籽去掉,然后洗净。将白萝卜洗净,切成滚刀块。锅中放入适量的水,将鲫鱼放入其中,加入适量的料酒,大火煮开后,改为小火慢炖。煮到鱼汤呈乳白色时,将白萝卜块继续炖煮。待萝卜煮烂后,

5、姜丝红糖汤

食材:干姜4片、红糖适量、水适量。

做法:将干姜洗净,用清水浸泡。将泡干姜的水倒掉,然后将红糖一起炖煮。