揭秘牛肉快速炖烂的秘籍，让你轻松烹饪美味嫩滑的牛肉

揭秘牛肉快速炖烂的秘籍,让你轻松烹饪美味嫩滑的牛肉。

第一步:准备材料。做炖牛肉的时候,首先需要准备的材料有:牛肉、白萝卜、大葱、冰糖、料酒。

第二步:牛肉剁成块。牛肉切的越小,炖出来的牛肉越嫩,炖牛肉的时候就越容易烂。切的越小,炖出来的牛肉越好吃。

第三步:白萝卜去皮切滚刀块。锅中倒入适量的清水,把切好的白萝卜块放进去,然后再煮上10分钟,待白萝卜煮软后,再把切好的牛肉放进去,煮上2分钟。

第四步:准备大葱、冰糖、料酒。

第五步:把炖好的牛肉放到盘子中,接下来倒入准备好的配料,搅拌均匀,放入蒸锅中,隔水炖一个小时左右,关火。

第六步:炖好的牛肉取出,把炖好的牛肉放到盘子中,再加入适量的调料,搅拌均匀即可。

炖牛肉炖萝卜

第一步:将炖好的牛肉切块。锅中倒入适量的清水,把切好的白萝卜块放进去,然后再煮上10分钟。

第二步:准备大葱、冰糖。

第三步:准备冰糖。

第四步:把炖好的牛肉放到盘子中,接下来倒入准备好的配料,搅拌均匀。

第五步:炖好的牛肉取出,放入准备好的调料,搅拌均匀即可。

炖牛肉炖木耳

1、炖牛肉前一天晚上把牛肉用冷水浸泡,泡出血水,第二天用热水焯一下,去除血水和杂质,再放锅里加冷水,撇去浮沫。

2、准备好所需材料。

3、把木耳和牛肉冷水下锅,大火煮开,再改小火炖一个半小时。

4、炖好后把木耳和牛肉捞出,放适量的盐,适量的鸡精,少许老抽,再炖一会就可以出锅了。