揭秘武汉热干面的沉甸甸历史，传承千年的美食传奇

揭秘武汉热干面的沉甸甸历史,传承千年的美食传奇。

1、武汉热干面又称热干面,是武汉比较传统的美食,武汉热干面面条筋道、酸辣可口,是武汉比较传统的美食,亦是最受欢迎的美食之一。武汉热干面的汤底,面条厚实、筋道、色泽金黄,一般是用辣椒、陈醋、香菜等材料,经历熬制而成。热干面制作时,除了需要准备一份汤料外,还需要加入面条,将面条煮熟后,放入辣椒、陈醋、香菜等调料,煮熟后,放入面条,煮熟后,加入葱花即可。武汉热干面的味道有酸辣可口,是武汉比较传统的美食。

3、武汉热干面的口感,面条软糯、筋道,可以搭配凉拌青菜、黄豆芽等,具有很好的口感。武汉热干面的营养非常丰富,制作的过程中,面条中加入了料酒、辣椒等,食用后可以促进人体的消化吸收。

武汉热干面的做法

材料:面条、青菜、油、香菜、白糖、高汤。

做法:

1、将青菜、香菜、白糖、高汤、香油等调料放入碗中。锅中倒入油,等油热后放入蒜、姜、辣椒油爆出香味后,倒入高汤,煮开后将面条煮熟,放入青菜烫熟。

3、将面条捞出后,将青菜、蒜、香菜等调料放入碗中,再浇上高汤,美味的武汉热干面就可以吃了。

武汉热干面的功效

1、面条在制作的过程中,面条中加入了料酒、油、香菜等食材,经历一段时间的煮制,面条就能变得非常的筋道,味道也变得非常的鲜美。面条的营养价值很高,面条是经历发酵制成的,面条里面含有很丰富的蛋白质、维生素B族、钙、铁、磷等矿物质,可有效果的促进人体的新陈代谢。