揭秘武汉十大美食排行榜，让你一次吃遍武汉美味！

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一、武汉肉夹馍

如果你喜欢吃肉夹馍,想要知道武汉肉夹馍的做法,你要先了解,现在的肉夹馍已经不是那么好制作的,现在肉夹馍已经不是那种生吃的方法,而是利用了肉的鲜美来做。

做法:首先,我们需要准备好一个干净的碗,将锅内倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜,花椒,香叶,辣椒,干辣椒炒出香味。将肉片倒入到碗内,放入料酒,酱油,味精,鸡精,花椒粉,老抽,香油,搅拌均匀。将调好的肉汁倒入到碗内,用手将碗压紧,放入冰箱冷藏两小时左右。取出肉饼,放入锅中煎至两面金黄。在肉饼两面煎成金黄色,然后盛出来。

将做好的肉夹馍放入到砂锅中,然后加入适量的水,盖上锅盖,大火烧开,然后小火慢炖,炖到肉汤浓郁,可以食用了。

制作肉夹馍

材料:五花肉,白萝卜,香菜,香菇,老抽,蚝油,冰糖,葱,姜,花椒,鸡粉,植物油

做法:

1、五花肉洗净后,切成大小均匀的方块。

2、白萝卜洗净后,切成大块,葱、姜、八角、桂皮、花椒备用。

3、锅中倒入油,下入五花肉煸炒出油,煸炒出油。

4、锅中倒入适量的水,下入白萝卜块、香菇块、葱姜、八角、桂皮、花椒。

5、倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖、盐。

6、盖上锅盖,大火烧开后,小火慢炖。

7、炖至肉汤浓郁,可以食用了。

肉夹馍的做法

食材:面粉,酵面,猪肉,白糖,香葱,生姜,干辣椒,鸡粉,植物油

1、将面粉,酵面,猪肉,白糖,香葱,生姜,桂皮备用。

2、锅中倒入油,下入五花肉煸炒出油,煸炒出油。