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现在,很多家庭都喜欢在外面吃。豆角营养价值丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C及食物纤维等营养成分,是夏季最常见的蔬菜之一。
豆角的做法有很多,如蒜蓉豆角、蒜蓉豆角、蒜蓉茄子等。有了这些豆角的美味,更是我们家庭日常的,吃不完的豆角可以拿来炒、炖、煮、做汤。下面,我们就一起来看一看如何,把豆角炒的好吃吧。
1、蒜蓉豆角
豆角,又名豇豆、四季豆、角豆、长豇豆。豆角是一种比较常见的蔬菜,它的营养价值很高,脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C及食物纤维等营养成分。
家常做法:将豆角切段,豆角切段,然后加生抽、醋、盐、味精、糖和蒜蓉,拌匀腌制10分钟左右,锅内加油,油热后放入豆角,加蒜末炒熟,再加盐和鸡精,起锅时淋上香油即可。
2、蒜蓉豆角
蒜蓉豆角是一道非常常见的家常菜,在东北地区比较常见。豆角锌等营养成分。
家常做法:豆角洗净,切段,葱切葱花,豆角切段。热锅放油,油热后放入蒜蓉炒出香味,再放入豆角,加少许盐和鸡精,翻炒均匀即可。
3、茄子
茄子是一种很好的家常蔬菜,它的营养价值非常高,铁等营养成分。
家常做法:将茄子切段,豆角切段。热锅加油,油热后放入蒜蓉炒出香味,再加入豆角,加少许盐和鸡精,翻炒均匀即可。
4、香菇
香菇是一种常见的菌类,它的营养价值非常高,矿物质等营养成分。
家常做法:香菇洗净,切成段,葱切葱花。
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