揭秘厨房必备！哪种工具能最轻松地捣出完美的蒜泥？

揭秘厨房必备!哪种工具能最轻松地捣出完美的蒜泥?!

自制蒜泥

食材:蒜2头、小红辣椒1根、白醋1汤匙、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙

做法:

1、首先将蒜头切碎,再将辣椒切碎。

2、然后把切好的蒜头和辣椒放到料理机里,再把白醋和糖以及盐倒入料理机中。

3、接下来用料理机把它们打成泥状,然后把搅拌机调成面糊。

4、把面糊装到玻璃瓶子里,放到冰箱冷冻保存。

Tips:如果没有料理机,可以用瓶子或密封罐代替。

蒜泥芋泥

食材:芋头、蒜头、小红辣椒

1、将芋头洗净去皮后切成小块,再将小红辣椒去蒂切成小块。

2、接下来再把芋头块和辣椒放到料理机里,再把蒜头切碎。

3、然后再把芋头块和辣椒放到料理机中,再把大蒜和小红辣椒放到料理机中,再把芋头和辣椒放到料理机中,再把调味机的盖子盖上。

4、接下来把料理机启动开关,在料理机中加入适量的清水,把所有的食材搅拌成泥状。

5、把搅拌好的蒜泥芋泥装到玻璃瓶子里,放到冰箱冷冻保存即可。

Tips:如果有时间,可将芋头和红薯放在一起煮熟,吃的时候取出来,把它们放在一起炒熟,或在做菜的时候,取出来,加进去一起炒,亦是一道很好的下酒菜。

Tips:也可用芋头和土豆一起做粥,这样做的效果亦是不错的,土豆中含有淀粉,在高温下也会分解出。芋头中含有一定的糖分,对于糖尿病患者来说,芋头和红薯一起吃亦是一个好的选项。

芋头炒肉片

材料:猪肉,芋头,红椒,生抽,盐,葱,姜,蒜,淀粉,料酒,植物油。