揭秘包粽子猪肉的绝佳腌制方法，让你的口感更美味

揭秘包粽子猪肉的绝佳腌制方法,让你的口感更美味,更美味,那么生活中该如何腌制包粽子猪肉呢?下面就来看一看小编的方法吧。

猪肉的腌制方法

方法一:

1、把猪肉洗净,切成块状。把肥肉放进碗中,用刀顺着肉的纹路切,切成大块。在盆中加入水,然后加入一些食盐,倒入适量的白糖,搅拌均匀,把包粽子的米洗净,用开水烫一下,捞出沥干水分。

5、把粽子叶洗净,切成三角形,放进锅里,加入适量的清水,大火煮开,改成小火。

6、等水开,将肉放进去,大火煮3分钟,然后再改小火,一直煮到米烂。

方法二:

1、在猪肉上加入适量的料酒、葱姜、盐、老抽、糖、五香粉、花生油,将糯米洗干净,加入适量的水,将糯米浸泡30分钟。在糯米上撒上适量的盐、五香粉、老抽、蚝油,然后抓均匀,将腌制好的肉,用竹签串起来,挂到竹签上。

5、用糯米固定好粽子的形状。

6、在糯米上刷一层花生油,再将粽子放在上面,上锅蒸,开锅后转小火,焖1个小时。

7、等粽子煮熟了,关火,再焖一会儿。

方法三:

1、取一张粽叶,放一张糯米,放上肉,再放一张糯米,用棉绳扎紧。用粽叶把糯米包住,把两端捆好。把粽子放锅里,加入适量的水,大火煮开后转小火,焖煮5分钟。取出煮好的粽子,放在竹制的簸箕中,用清水洗掉灰尘和糯米,就可以食用了。

方法四:

1、糯米淘洗干净,浸泡4小时,沥干。粽叶洗净,沥水,铺在蒸笼内,上面放粽子。用干净的布包好,放到锅里,加水大火烧开,转小火,焖煮20分钟。