揭秘制作汤圆的秘密材料，让您一次了解所有必备配料！

揭秘制作汤圆的秘密材料,让您一次了解所有必备配料!

制作汤圆的秘密配料

肉馅:猪前腿肉200克,香菇150克,马蹄100克,虾米50克,水100克,胡椒粉,味精,香油,猪油。

辅料:葱,姜,蒜,鸡精。

制作方法

1.将猪肉切成细末,香菇切丁,马蹄切丁,葱姜切末。

2.猪前腿肉切成末,香菇切丁,马蹄丁切碎,葱姜切末。

3.将猪肉末和香菇丁,马蹄丁,葱姜末,香油拌匀,制成馅料。

4.将馅料包成汤圆,放入开水中煮熟,即可。

1.肉馅加入葱姜末,香油拌匀,成为馅料。

2.将马蹄切成小粒,和肉馅混合,做成汤圆。

3.锅中加适量清水烧开,放入包好的汤圆,大火烧开,转小火煮至汤圆浮起来,加入少许盐调味即可。

3.汤圆要趁热吃,否则容易粘到一起,吃起来会非常的不爽口。

二、汤圆的做法

剁汤圆的做法

1.先把包好的汤圆放到开水里煮熟,捞出来沥干水分。

2.再把沥干水的汤圆放到一个小盆子里,倒入开水,烫熟,然后捞出控干水分。

3.再把炒锅里放适量油,倒入葱花,姜片爆炒,倒入肉馅炒熟,然后把炒好的肉馅倒入,再加入香油,搅拌均匀。

4.再把煮好的汤圆放在煮好的粥里,加入青菜即可。

小贴士

1.包汤圆的时候,需要用小火煮,煮出来的汤圆口感更佳。

2.煮汤圆的粥需要趁热吃,不然粥的味道就没那么香了。

三、营养价值

1.汤圆是以糯米为主要原料,辅以豆沙、蜂蜜等辅料,以白砂糖为馅,经历蒸煮、油炸等加工制成的。

2.有养胃、健脾、补血、止泻的作用。